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优选美食:圆椒豆腐皮,凉拌莴笋,鸡蛋肉饼,豆腐糯米糍的做法

本文摘要:圆椒豆腐皮食材:圆椒150克、豆腐皮350克、蒜蓉、蚝油、酱油、花椒油、盐、味精作法:1、将豆腐皮托条,放进沸水锅中杨世一下,捞起沥干水分;2、圆椒浸整洁去籽,托小块;3、炒锅注油烧热,蒜蓉炒香,放进豆腐皮,特蚝油、酱油、盐、味精等调料炒匀,淋入花椒油即成。油炸莴笋食材:莴笋、植物油、食盐、花椒、剁椒、寿司醋作法:1、莴笋洗涤去皮托条,特少许食盐油炸30分钟;2、淋少许热花椒油,敲剁椒、寿司醋;3、配料后才可装盘。

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圆椒豆腐皮食材:圆椒150克、豆腐皮350克、蒜蓉、蚝油、酱油、花椒油、盐、味精作法:1、将豆腐皮托条,放进沸水锅中杨世一下,捞起沥干水分;2、圆椒浸整洁去籽,托小块;3、炒锅注油烧热,蒜蓉炒香,放进豆腐皮,特蚝油、酱油、盐、味精等调料炒匀,淋入花椒油即成。油炸莴笋食材:莴笋、植物油、食盐、花椒、剁椒、寿司醋作法:1、莴笋洗涤去皮托条,特少许食盐油炸30分钟;2、淋少许热花椒油,敲剁椒、寿司醋;3、配料后才可装盘。鸡蛋肉饼食材:土鸡蛋,肉,葱花,盐,酱油,蚝油,淀粉,鸡精,胡椒粉,油,配料作法:1、碗中打进4个鸡蛋,敲少许盐,覆没;2、肉剁成末,放盐,酱油,蚝油,配料,淀粉,胡椒粉,鸡精,葱花,油加热均匀分布可用;3、电饼铛底部刷油,上边也翻少量油,烧热后放入一半的鸡蛋液,均匀分布摊开,让鸡蛋液较慢定型;4、再行把肉沫薄薄的一层均匀分布的摊在鸡蛋表面,再行拌上另一半的鸡蛋液;5、垫上盖子蒸上两分钟,关上,刷个面,再行蒸上两分钟就行了。

豆腐糯米糍食材:内脂豆腐半盒,糯米粉适度,糖适度,红豆沙适度,椰丝适度作法:1、内脂豆腐用热水冲泡后去些豆腥味,沥干水份,再行压成泥。2、重新加入糯米粉和糖,需要再行煮沸,只要能成团才可。3、搓成条,下剂,用手切成小碗状,包入适度的豆沙馅,左手大拇指轻压寄居馅料,右手与左手因应一旁并转一旁各上张开。

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4、所取个大架上,刷层油,放进作好的糯米球,蒸锅水烧开后,放进蒸5-6分钟。5、最后在椰子里打个扯才可。


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